怎样服用维生素C、B12、B2和叶酸？餐后服用好还是餐前服用好我们常说某些食物富含维生素

我们常说某些食物富含维生素，应该多吃，以此来补充体内缺少的营养素。例如为了能够增强人体免疫力，医生建议我们需要多补充维C 。而维C最常见于水果和蔬菜之中，既能抗癌，提高机体免疫力，还能起到美容养颜的功效，而且通常来说只需要正常摄入新鲜蔬果即可达到补充维C的目的。

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而如今随着人们的生活条件越来越好，有很大一部分人群，实际上每日维C摄入不足，偏爱口味油腻的食物。同时因为维C易溶于水，在经历采摘、运输、冷藏以及过度清洗后，含有的维生素C已损失不少。因此若要补充这种营养素，或在重疾状态下，就非常需要特殊制剂补充，市面上也有各种品牌的维C含片或者冲剂，但前提是必须控制量。
有一则来自去年的新闻，年过半百的老人由于环境和体质原因，身体出现了免疫力严重降低的情况，于是他在咨询医生后便开始服用维C片，但是在服用过程中，他并没有做到谨遵医嘱，认为体内缺少这种元素就应该多多吃来补充。最终半年过去了，这位老人身体中的变化开始浮现出来，最初只是尿液变色，后来就有了腰部刺痛的症状。

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直到再次去医院做全面检查，才知道是因为维C摄入过量。维C在体内分解代谢的重要产物是草酸，长期服用会出现草酸尿以致形成泌尿道结石、肾结石。后来老人在医生指导下适当停药，症状才得到明显改善。
根据世界卫生组织规定，成年人每天可以服用的维生素C含量不能超过70毫克，一旦超过，尿液里面的草酸盐水平迅速上升，尿路出现结石的概率就会越大。除此之外，当维C进入人体之后，还需要经过肝脏的代谢和分解，过量服用维C ，对于一些肝脏功能不佳的人来说无疑是一种伤害。
除了维生素C之外，还有维生素B12、B2和叶酸，同样也是人体不能缺少的重要的营养素，在正常的一日三餐中都或多或少含有。但是需要服用含片保健品时，需要注意，这四种营养素都具有水溶性的特征，所以需要每天摄入正常量，切不可贪多，以免对身体带来不必要的伤害。

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一、人体不能缺少的4种营养素
1、维生素B12
维生素B12是一种含钴的红色化合物。维生素B12可用于医疗方面和饲料添加剂、食品添加剂中等，也是需要肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。在医疗方面，主要用于胃切除或吸收不良综合症，可有效预防维生素B12缺乏造成的贫血症状，还包括妊娠性贫血、营养性贫血、末梢神经炎、腰椎间盘突出症、月经不调等疾病。

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当人体缺少这种维生素时，会出现的症状有精神抑郁、焦虑，脑部神经系统病变和退化，口腔内炎症反复等，甚至还会引起巨幼红细胞性贫血，常见群体是20-40岁孕妇和婴儿，会出现食欲减退、腹泻大小便失禁、健忘、精神失常等症状。
在我们的日常饮食中，可以从动物内脏、鸡鸭鱼猪肉、牛奶及牛奶制品，如果每天能保证营养均衡的饮食，一般很少会出现缺乏维生素B12的情况。但是很多儿童偏食，也就很容易出现注意力不集中的症状，而老人则表现为反应迟钝、记忆下降，极易加速阿尔茨海默病的发展，孕妇没有足够补充这种维生素，更易致胎儿出现问题。