文章插图
1、鸭掌6只、花生50克、腐乳1.5块、姜6片、蒜3颗、油2茶匙、盐1茶匙、糖适量、豉油适量、蚝油适量 。
2、做法：花生提前泡软，鸭掌洗干净后过开水烫一下 。
3、把鸭掌一分为二，热油下锅 ， 下姜片和蒜片，下鸭掌爆炒炒 。
4、下盐、豉油、糖、腐乳、水，拌均匀 。
5、下花生，拌匀后盖上盖子焖约20-25分钟 。
【花生焖鸭掌如何做】6、收汁后用生粉略打个薄芡 ， 加蚝油，拌匀，即可食用 。

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