文章插图
【醋溜白菜用什么淀粉】醋熘白菜可以用玉米淀粉 ， 地瓜淀粉也行 ， 一点点勾芡的淀粉无所谓哪种淀粉 ， 只是红薯淀粉比玉米淀粉颗粒较粗，溶解在水中时不易均匀且颜色略暗，不如玉米淀粉芡汁明亮 。但影响不大，自己家做两种淀粉都行 。
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