文章插图
原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克 ， 水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克 ， 料酒10克 。
【鳝鱼怎么做吃起是脆的】红烧鳝鱼法：
1、鳝鱼洗干净 ， 切成6厘米长的段 。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅煮熟（或蒸熟）待用 。豆瓣剁细 。
2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热 ， 放入鳝鱼炒至断生，加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时 ， 加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟 ， 放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成 。
- 美式风格客厅怎么吊顶
- 纯棉t恤变黄怎么洗白
- 梅子莲藕怎么做
- 怎么登录全民k歌
- 微信聊天记录删了怎么恢复找回来
- 皮冻如何保存
- 煮好的羊肉怎么做汤好吃
- 京东单号怎么查物流
- 酷狗音乐怎么注册账号
- 金苔鼠怎么繁殖