文章插图
1、主料：腐竹200g 。
2、辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、耗油适量、辣椒油适量 。
【豉香腐竹怎么做】3、做法豉香腐竹的做法
4、腐竹用凉水泡 。
5、泡好的腐竹切断 。
6、豆豉切碎，蒜切碎 。
7、中火爆香蒜末 。
8、加入豆豉炒出香味 。
9、加入耗油，加入一勺辣椒油炒出香味 。
10、加入腐竹翻炒，加入适量盐调味，加入水焖一下 。
11、大火收汁，出锅啦 。

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