文章插图
原料：白萝卜2个、薯粉500g、猪肉100g、鲜鱼1条、酱油2勺、味精1勺 。
做法：
1、将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状 ， 配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料 。入锅快速翻炒 ， 待出味时，用淀粉勾芡 ， 成半糊状时出锅 。
2、再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精 。
【信丰萝卜饺具体怎么做的要求细节】3、以上馅料备好后，再进行擀皮 。擀皮时 ， 先将薯粉倒入加热的锅中 ， 加适量冷水，待水沸后用锅铲快速拌匀，起锅时，将粉倒在案板上，反复搓匀，最后搓成长圆条，掐成小脐，然后

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