文章插图
1、准备材料：低筋面粉80g、苹果一个约120g、泡打粉1g、鸡蛋一只约60g、酸奶120 。
2、鸡蛋打入碗内，再倒入酸奶 。
3、鸡蛋和酸奶混合搅拌均匀 。
4、面粉和泡打粉过筛后倒入鸡蛋和酸奶的混合物搅拌均匀 。搅拌到面粉无颗粒状态 。
【苹果酸奶蛋糕的做法】5、找个耐高温的容器，垫入油纸 ， 烤箱200度先预热 。
6、烤碗里均匀倒入面糊，然后震动几下把气泡震出 。
7、再均匀铺一层苹果粒 。
8、放入预热好的烤箱，200度烤25分钟 。烤到差不多18分钟的时候打开烤箱加盖一层锡纸，一面蛋糕表面烤糊 。
9、烤好后取出去掉油纸就可以装盘了 。

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