手工小刀面的做法步骤 _手工

文章插图
1、用料：面粉280g 。
【手工小刀面的做法步骤】2、面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。
3、正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。
4、水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。
5、捞入冷水可汤食凉拌。