文章插图
1、材料：洋葱羊肉250克，葱5克，姜5克，蒜5克，调料20克 。
2、做法：
（1）洋葱洗净切丝，备用 。生姜切片后改刀切丝 。羊肉是买的现成的羊肉片，所以无需改刀 。
【羊肉炒葱头的做法】（2）油锅烧热，放入姜丝，放入羊肉翻炒，待肉变色，加入洋葱一起翻炒 。加料酒，加盐，继续翻炒 。出锅前略加一点糖翻炒匀，尝味道后出锅 。
（3）因为使用的是现成的羊肉片，所以炒至时间很短 。适合上班族下班后快速解决晚餐问题 。
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1、材料：洋葱羊肉250克，葱5克，姜5克，蒜5克，调料20克 。
2、做法：
（1）洋葱洗净切丝，备用 。生姜切片后改刀切丝 。羊肉是买的现成的羊肉片，所以无需改刀 。
【羊肉炒葱头的做法】（2）油锅烧热，放入姜丝，放入羊肉翻炒，待肉变色，加入洋葱一起翻炒 。加料酒，加盐，继续翻炒 。出锅前略加一点糖翻炒匀，尝味道后出锅 。
（3）因为使用的是现成的羊肉片，所以炒至时间很短 。适合上班族下班后快速解决晚餐问题 。