凉拌西兰花根是怎么做的


凉拌西兰花根是怎么做的

文章插图
具体做法如下:
材料:西兰花茎、胡萝卜、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白芝麻少许 。
【凉拌西兰花根是怎么做的】步骤:
1、将西兰花茎切成1毫米左右的薄片,将胡萝卜切片 。
2、锅中烧水 , 将西兰花茎片放入开水中焯30秒,捞出过凉水 。
3、将切好的胡萝卜片在开水中焯30秒 , 捞出过凉水 。
4、将焯好的西兰花茎片和胡萝卜片沥干水分 , 放入盆中 。
5、加入适量米醋、适量生抽、适量辣椒油 。
6、放入少许白芝麻拌匀即可 。