文章插图
1、土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;
2、锅内放入清水,加入剁好的排骨;
3、大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;
4、另支锅 , 放入排骨 , 加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;
5、大火烧开后改小火炖1小时;
【湖南腊排骨怎么做菜】6、加入土豆炖至土豆熟即可出锅 。
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