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【鸡翅能炖鸡汤吗】鸡翅能够做啤酒鸡翅煲汤，大致的做法如下：
1、准备原料：鸡翅、苦瓜、啤酒、姜片、葱头 。调料：盐、胡椒粉、白糖、料酒、油 。
2、鸡中翅洗净 ， 每个切成两块，放入沸水里，加入葱头、姜片、料酒、盐煮至六七分熟（大约6分钟左右） 。捞出沥干水分 。
3、苦瓜切成滚刀块，用少许的盐腌片刻，挤去汁水 。
4、锅里放少许的油烧热，放入煮好的鸡翅和苦瓜 ， 加入啤酒、盐、白糖、胡椒粉烧开后再用小火煲7、8分钟即可 ， 最好用砂锅 。

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