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【素鸡翅营养表脂肪含量】素鸡翅营养表脂肪含量为6%-10%，素鸡翅属于豆腐干制品，因形状像鸡翅膀，所以被人们称为素鸡翅 。咸香爽口 ， 硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食 。素鸡翅营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿” 。

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