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1、花菜在零度以下就会被冻死 。温度降至8℃以下花球生长缓慢，温度急剧降低至1℃以下花球易受冻害 。
【花菜零下几度冻死】2、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物 ， 又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国 。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美 ， 营养也很高，还有很高的药用价值 。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。
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