豆角的吃法


豆角的吃法

文章插图
【豆角的吃法】1、首先我们准备食材;茄子 , 豆角,大蒜 , 盐,白糖 , 干辣椒 , 麻油,生抽 , 辣椒酱 , 料酒 , 水淀粉食材准备好了以后就是教大家做法了 。
2、先把茄子切条,豆角切成段,干辣椒切节 , 蒜子切成蒜米 。
3、锅中放油,烧到八成熟时,将茄子放在锅里炸,等茄子变软后,捞出控油,然后放进去豆角炸一下 。
4、锅中留底油,下入蒜子、干辣椒煸炒 , 有香味时加入辣椒酱翻炒均匀 , 将豆角放在一起炒再淋入适量料酒调味 。