文章插图
1、高筋面粉250克，鸡蛋35克 ， 红薯200克3人份 。黄油10克，糖20克，盐2克，酵母3克，椰蓉5克，刷表面蛋液10克 。
2、准备红薯泥 ， 面包桶内放入蛋液、薯泥 。
3、再放入面粉 ， 对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面20分钟 。
4、后放入黄油再和面30分钟 。
5、进行发酵 。
【椰香薯泥包做法窍门】6、发好的面团取出排气后分成9份，盖上保鲜膜醒15分钟 。
7、再搓圆放入烤盘进行发酵 。
8、发好的面包胚刷上蛋液，撒上椰蓉 。
9、烤箱预热，185度烤15分钟左右，上色后盖上锡纸，时间到就出炉 。