文章插图
1、材料：鸡脯肉200克，面粉50克，面包糠100克，鸡蛋1个 ， 料酒10克，盐1小勺，鸡精，胡椒粉适量 。
2、鸡肉洗净切成长形的条状 。
3、取一大碗 ， 装入鸡条 ， 加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟 。
4、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉 。
5、鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊 。
6、再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠 。
7、炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄 。
【香酥鸡条如何做】8、捞起滤干油份装盘，挤上番茄酱 ， 撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好了 。

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