文章插图
【切芒果的方法】1、芒果清净 , 以芒果核为中心,将芒果分三片,将果肉切十 , 按住两边,向上顶 , 成为方便食用的小方格状 。
2、可咬着吃、取下吃;将芒果横切一半,绕着果核切半,不将芒果切断 。
3、刀接触果核时,朝中间往回切,分成两份,用大勺子绕果核挖、切果肉,将果核取出,拿勺子直接挖果肉吃 。
4、芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木 , 叶革质 , 互生;花小 , 杂性 , 黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序 。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色 , 味甜,果核坚硬 。
5、芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 , 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
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