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自由基 , 化学上也称为“游离基”,是含有一个不成对电子的原子团 。由于原子形成分子时 , 化学键中电子必须成对出现,因此自由基就到处夺取其他物质的一个电子,使自己形成稳定的物质 。在化学中 , 这种现象称为“氧化” 。
【什么是自由氧】生物体系主要遇到的是氧自由基 , 例如超氧阴离子自由基、羟自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基 。加上过氧化氢、单线态氧和臭氧 , 通称活性氧 。
体内活性氧自由基具有一定的功能,如免疫和信号传导过程 。但过多的活性氧自由基就会有破坏行为,导致人体正常细胞和组织的损坏,从而引起多种疾病 。如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤 。此外,外界环境中的阳光辐射、空气污染、吸烟、农药等都会使人体产生更多活性氧自由基,使核酸突变,这是人类衰老和患病的根源 。
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