文章插图
方法如下：
原料：猪心、萝卜、绿豆、红辣椒、陈皮、生姜、葱花 。
制作方法：
1、将新鲜的猪心放凉水中浸泡三个小时，漂出血水 。
2、挂阳台通风处晾一日备用 。
3、白萝卜洗净，切片，绿豆淘净待用 。
4、将猪心放入锅内 ， 倒入适量的水，待水沸腾后捞出猪心冲去沸沫，凉温，切成薄片，锅内开水倒掉 。
5、将锅洗净 ， 放心猪心、萝卜片、绿豆，倒足量水烧开，投入红辣椒、陈皮、生姜、葱节小火熬制 。
【胡萝卜和猪心能一块炖吗】6、出锅时加少许熟猪油，再放盐、葱花即可 。
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