文章插图
1、盐焗鸡粉具体配方及比例：沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克 ， 混合调匀即自制成功 。
2、制作好盐焗鸡粉后，可以用来制作盐焗鸡，盐焗鸡制作方法如下：
【盐焗鸡粉配方】3、准备鸡翅300克、盐焗鸡粉20克、姜片6克 。
4、加入一半自制的盐焗鸡粉，抓匀腌制20分钟 。
5、锅中煮沸水下鸡翅 ， 放入姜片 。
6、水再次煮开后，再次加入剩下的盐焗鸡粉，转中火煮7分 。
7、关火 ， 捞出鸡翅过凉水 。
8、控干水分摆盘，盐焗鸡完成 。

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