文章插图
味料：米粉适量调料，磁粑辣椒、花椒、姜、大葱、香葱、大蒜等香料；盐、酱油、味精、料酒、菜籽油 。
辣鸡粉制作方法：
【请问做辣鸡粉汤底要用那些调味料】1、将鸡切成1厘米见方小块，姜切成1毫米厚片，大蒜辨用刀破二至三片，大葱切成5厘米长段 。
2、油锅加菜籽油烧至8成热，把鸡块加入翻炒至断生后用容器盛出 。
3、锅里的底油浇至7层热，倒入姜蒜炒出香味后倒入磁粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至磁粑辣椒没有水分，倒入翻炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入料酒、盐、酱油 ， 待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻匀 。
4、加入高汤或开水淹没鸡块为好，锅加盖用小火焖收汁即可起锅 。
5、将米粉烫透，捞出装碗，加上酱油、味精、葱花、姜末、少许清汤，最后放上辣子鸡丁和辣子鸡里的红油 。

• 请问干油是什么物质
• 请问中国电信充值缴费方式有哪些
• 请问自交是什么意思
• 请问猪蛋的做法
• 请问灼眼的夏娜OP和ED情况
• 请问煮过的河虾隔夜能吃吗
• 请问吕布的坐骑是赤兔还是貂蝉
• 请问云南大学学院代码是多少
• 请问拨云散是什么啊
• 请问云南的消费水平如何