文章插图
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关,可以补充这个的食物有花生、牛奶、鱼类 。
补脑的食物:
花生:
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成 。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果” 。
牛奶:
牛奶是一种近乎完美的营养品 。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸 。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质 。此外 , 它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。如果用脑过度而失眠时 , 睡前一杯热牛奶有助入睡 。
鱼类:
【小孩补脑力吃什么好】鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反 , 还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用 。
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