坚果|核桃是血管清道夫，还是催命符？如何食用核桃才最好？大脑|脂肪酸|疾病

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

已经退休的李阿姨，在家中闲来无事，就开始搞起了养生，查阅各种书籍和资料，寻找养生之道。她在翻看书籍时，发现核桃被多次提到，还在电视上看到过很多有关核桃的广告。
大部分对核桃的介绍都是，核桃补脑，吃了核桃可以提高记忆力，是营养价值非常高的坚果，效果堪比很多名贵药材，这让李阿姨顿时来了精神，开始每天坚持吃核桃。
就这样李阿姨坚持了半年，但是效果并不明显，身体还是老样子，没有大的改变。就这样，李阿姨偶尔向别人打听起，核桃的功效，吃核桃到底有没有效果。

结果听到结果吓一跳，听说核桃里含有非常多的油脂，食用过多的话，会造成血液粘稠，尤其是岁数大的人，还非常容易患高血脂。
这可吓坏了李阿姨，为了得到准确的结果，李阿姨询问了医生，在回答李阿姨问题的同时，大家也可以一起了解，有关核桃的相关知识。
核桃是血管的清道夫还是催命符？首先回答的，当然是李阿姨最担心的问题，也是我们听了李阿姨的故事后，最好奇的问题，核桃对血管起到一个怎样的效果，它到底是不是我们身体血管的催命符。

先讲一个客观的研究结果，这个结果来自一个叫《营养生物化学》的知名杂志，上面讲述到，曾有人仔细做过实验，结果得出结论，他发现每天正常摄入约40克的核桃，我们体内微血管的功能就会跟随着上升。这到底是为什么呢?
原来核桃里含有丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸中，亚油酸的含量达到了70.7% ，亚麻酸达到了12.4% ，这两者有着促进身体新陈代谢的作用，这也说明了它们可以消耗我们身体内的脂肪，有效的阻止我们身体发生肥胖。
我们都知道身体肥胖的人非常容易发生血液粘稠，而这两种物质，恰好可以抑制血液粘稠，还可以促进血液的循环，成功降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量，同时也让我们身体里的血管，变得更加通透且富有弹性，保护了我们的心血管健康。

而且我们人体的血液以及营养，都需要这些大大小小的血管去运输，保护好我们身体的血管，也更有利于我们吸收血液中的营养物质，更有利于我们自身的健康。尤其是老年人，只有更好地吸收营养，才能让身体焕发光彩，充满活力。
所以，这也直接证明了，核桃并非我们身体的催命符，而是我们心血管的清道夫，适量吃核桃对我们心血管是有一定好处的。