坚果|核桃是血管清道夫，还是催命符？如何食用核桃才最好？( 三 ) 大脑|脂肪酸|疾病

最重要的就是，核桃里含有丰富的维生素，维生素对人体同样起到一个抗氧化的功能，它在人体内，可以有效地清除过氧化脂质，还能预防冻奶粥样硬化，保护不饱和脂肪酸并不受到氧化，这样也就维持了细胞膜的结构和功能，维持我们人体的一个平衡状态。

尤其是核桃内含有的维生素E ，也是由于它的抗氧化功能，可以有效的防止细胞衰老，起到一定的美容作用。
由此，我们也可以看出，核桃虽然不能补脑，但是适量的食用，除了预防心血管疾病外，对我们身体还有很多其他的好处，也能够预防其他的很多疾病。
到底应该如何食用核桃？
前文中我们也反复地提到以及强调，食用核桃一定要适量，除此之外，在核桃的食用时间上我们也有很大的讲究，不同时间食用核桃，也会产生不同的效果，也会有好处和坏处。
所以，我们要达到一个日常养生的目的，也要注意好食用核桃的时间，不同时间段。首先，食用核桃的最佳时间是在早晨，一日之计在于晨，早上的时候，刚从睡梦中醒来，身体处于一个空腹状态，这个时候也是最容易吸收各类营养的时候。

这个时候如果食用适量的核桃，不仅可以补充身体的不饱和脂肪酸，还能补充各种矿物质元素，同时早晨的身体状态，更有利于这些营养物质的吸收，所以早晨是这一天中，最有效的食用核桃时间。
再稍作补充，如果时间匆忙，忘记准备早饭，每天早上可以将酸奶和核桃拌在一起，也可以很好地代替早餐，还能起到一定的减肥效果。
如果时间宽裕，再煮粥的时候，也可以适当地加一些核桃，再搭配一点红枣，功效更大，是非常适合养生的，尤其是老年人，在秋冬的早晨，喝一碗这样热热乎乎的粥，对身体很有好处。

但也有很多人喜欢睡前吃一点核桃，觉得核桃怎么说也是坚果，什么时候吃也不会有太大的问题，但其实不是，核桃有很高的脂肪和热量，每100克的核桃大约含有654ka的热量和65.21克的脂肪，太晚食用或者是食用完就睡觉的话，身体很不容易消化，反而会增加身体的负担。
如果晚上想食用核桃的话，尽量控制时间在睡前两个小时，这样两个小时的时间，也够我们将这些吃下去的热量和脂肪消化掉，这样也可以更安心的进入睡眠。

总结总之，我们对于核桃这类坚果，也要好好了解之后再进行合理的食用。不仅要合理利用核桃的各类功效，还要知道如何食用核桃，例如核桃一天最好食用多少，应该在什么时间段食用最好，或者核桃可以搭配哪些食物。

看完这篇文章之后，我们对核桃这种坚果的功效，也都有了大致的了解，知道核桃并不能补脑，适量食用却可以疏通微血管，防止血液粘稠，尤其是老年人，适量使用可以很好地预防心血管疾病。
在此，也祝愿大家健康快乐每一天！