文章插图
煮熟的鸡蛋能炒着吃
1、鸡蛋煮熟剥壳 ， 切成片 。青红尖椒斜切片，豆豉泡水后剁碎 。青蒜叶子切段 。
2、锅中热油，倒入青红尖椒和豆豉，炒至辣椒断生 。倒入鸡蛋 ， 放盐，一起翻炒 。
3、倒入青蒜叶翻炒，不要太久 。
4、放两勺生抽，炒至青蒜叶断生后即可 。
【煮熟的鸡蛋能不能炒着吃】5、盛出，蛋白略焦黄，很香 。

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