文章插图
1、原料：派皮（pie crust）、桂花酱、芝麻各适量，配料：白糖适量 。
2、派皮按包装说明解冻至室温，以合适小碗倒扣按压分成若干小圆饼；
【糖桂花蟹壳黄】3、桂花酱中加入少许白糖拌匀，放在小圆饼中心，用包包子的手法捏圆包拢，褶口朝下压扁；
4、两面沾少许水后放入芝麻中拍匀，让表面沾满芝麻；
5、烤箱预热 ， 烤一分钟至表面金黄即可 。

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