文章插图
建议用70~80摄氏度泡花茶 。不过第一遍泡的最好不喝,因为现在大多数的茶都打过药 。只能泡三泡就不用了 。
【花茶水多少度】茶叶中含有花青素 。花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性 。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重 。
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