文章插图
1、食材：红辣椒5斤，蒜瓣1斤，盐半斤，高度白酒半斤 ， 白糖半斤 。腌菜酝子1个 。
2、先将辣椒洗干净，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑 。?
3、蒜瓣去皮凉干 ， 
【红辣椒酱腌制方法】4、菜刀和砧板也洗干净，晾干，然后将辣椒和蒜分别剁碎 ， 
5、将剁好的辣椒装盆里，放上剁好的蒜米，
6、然后撒盐，盐的多少，没有一个更准却的数字，可以尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了 。
7、加高度酒，不用放太多，多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了 。
8、搅拌均匀后再加适量的白糖拌匀 。
9、最后装进菜酝里盖好酝盖，在酝子外边放适量的清水，放在阴凉处十五天后即可开酝 。

• 用微信在国外能跟国内的发红包吗
• 微信发的表情两眼红心是什么意思
• 中式婚礼上穿红色寓意着什么
• 腊肉怎么腌制
• 油柑的腌制方法
• 中国红枫与日本红枫有什么区别
• 喝不掉剩余的红酒可以有什么用
• 大红袍茶叶是红茶吗
• 红鲳鱼介绍
• 迪奥口红哪个颜色显白