文章插图
1、猪肉切成约2厘米左右大小的丁 。
2、泰式红咖喱加一点水和椰子粉和开 。
3、把调好的酱和猪肉丁拌匀，腌入味，最好放一晚上第二天使用 。
4、热锅，不用放油，把猪肉丁下锅炒至表面水分干 。
5、烤盘上铺锡纸，把炒好的肉丁铺在上面 。
【咖喱猪肉干如何做】6、预热烤箱180温，烤约30分钟左右 ， 期间可适当翻动，水分多可以打开一点烤箱门让水分蒸发 ， 至猪肉干干透即可！一次性食不完最好放冰箱保存 。
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