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炖燕窝没有炖锅，还可以用锈钢锅、玻璃炖盅、陶瓷炖盅等 ， 完全不会影响燕窝的口感和营养 。具体做法如下：
1、把干燕窝洗净表面 ， 放入干净碗里 ， 倒入50毫升的纯净水浸泡2个小时；
2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，将细小的绒毛用镊子挑出；
3、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅 ， 加纯净水 ， 水量高过燕窝一指节；
4、加盖放入锅内 ， 锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可；
5、把橙子洗净，切成两半，把橙汁挤出；
【做燕窝没有炖锅还能用什么做】6、把橙汁放入炖好的燕窝内，加冰糖调味即可食用 。

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