文章插图
1、材料：韭菜：适量、蒜：适量、辣椒粉：适量、孜然：适量、盐：适量、蚝油：适量、芝麻油：适量 。
2、韭菜用清水清洗干净，然后沥干水分备用 。
【铁板韭菜步骤】3、把洗净后的韭菜放到容器里 ， 然后加少许盐、食用油、适量的辣椒粉拌匀 。
4、铁板烧热刷油，然后放蒜末、孜然爆香 。
5、放韭菜烤熟，出锅前加点蚝油、香油拌匀即可 。

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