文章插图
海带汤一直煮下去不形成味精；
味精的成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是由粮食发酵形成 ， 而海带汤一直煮下去不会生成谷氨酸钠；
【海带汤一直煮下去形成味精吗】海带：是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值，含有丰富的碘等矿物质元素，海带含热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富 ， 研究发现 ， 海带具有降血糖、调节免疫和抗氧化等多种功能 。
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