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1、巧克力保质期通常在1年左右 。
2、保存巧克力：一般说来 ， 巧克力最好是买了以后立即食用，若真要保存，最好放在温度为12到18度的地方 ， 应避开光、水和异味 。在这样的条件下，巧克力内的油脂结晶可以保持稳定，产品坚实带有脆性，外表保持光亮的色泽 。贮藏时间一般可达到4个星期以上，优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些 。
【徐福记巧克力有多长保质期】3、工厂生产的巧克力保质期：通常在1年左右，而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，则最好尽快吃掉 。虽然巧克力不容易腐败 ， 但是当温度到了摄氏20度 ， 里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离 ， 再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味 。

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