雪莲果的保存方法


雪莲果的保存方法

文章插图
【雪莲果的保存方法】1、首先把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖 , 最好赶走多余空气,并把雪莲果防止在冰箱冷藏中,这样既能隔绝一部分氧气 , 又能降低温度 , 抑制褐变反应 。
2、把切开的雪莲果放在清水中浸泡,其主要目的是为了隔绝氧气,减缓氧化过程,防止雪莲果变黑 。