正宗羊羔头煮法 _正宗

文章插图
1、主料：羊头(1个) 。
2、辅料：香菜(1棵)。
3、厨具：砂锅。
4、羊头清水泡一个小时。
5、放电煮锅加清水没过羊头。
6、煮约1小时，汤汁变白。
7、羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉。
8、香菜切碎。
【正宗羊羔头煮法】9、碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可。