文章插图
材料为：冬瓜500克、猪肝100克、姜3片、盐、油适量 。其做法为：
【猪肝和冬瓜能一起吃吗】冬瓜去皮 ， 洗净切丁 。猪肝切薄片浸泡半小时，最好浸泡1到2小时 ， 去毒素 。浸泡好的猪肝，捞起冲洗干净，放生粉、生抽油拌匀 。冬瓜加适量水、姜片，大火煮开 ， 改中火煮10分钟 。开大火下猪肝约3分钟 。猪肝煮熟后 ， 下盐调味，起锅 。
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