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1、苹果核内含有少量有害物质――氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷 。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核 。
2、经研究发现，苹果核中含有的物质会导致头晕，头痛 ， 呼吸速率加快等的这些症状，严重时还可能出现昏迷，但也不必过分担心 ， 因为苹果中的这种物质主要存在于果核，苹果肉里并没有 。
【吃苹果为什么不能啃苹果核】3、从营养学的角度来说 ， 应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮中含有更多的抗氧化物质，但是很多零售的果贩会给苹果上打上工业石蜡 ， 目的是为了保持水分，使苹果看着很有卖相 。所以说吃苹果的时候一定要把它清洗干净 。

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