文章插图
先将红茶叶加水4杯烧开 ， 改小火煮10分钟 ， 然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草；加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出 ， 用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟；熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡 ， 至汤汁已凉再捞出 。
【茶蛋怎样做法】做茶叶蛋最好用红茶 ， 因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢 ， 色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。红茶的话也不必要用特别好的红茶，红茶包就很好用 ， 煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以 。

• 可乐柠檬茶做法图解
• 自己在家怎样做猪皮冻
• 纸杯蛋糕的简单做法
• 怎样做到遇事不慌张
• 怎样领取公积金需要什么手续
• 牛肉怎样焯水
• 茄子的做法大全，教你化身小厨娘
• 红烧鲤鱼的做法和步骤
• 避免爆胎的错误做法是什么
• 炸皮鸡肉做法和配方