文章插图
【干豇豆是怎么做】1、把采收的豇豆两端的头尾去掉一点，用水洗净土和渣渣 。
2、然后使用锅，烧开一锅水 ， 根据豇豆的多少而定水的多少 。
3、把洗净的嫩豇豆放入滚烫的开水里，并使用筷子进行翻转 ， 让豇豆都要在开水里烫变色 。多翻几次 。
4、最后迅速捞出豇豆 ， 把长条豇豆一条一条的挂在晾衣架上 。这样便于晾晒 。
5、放在太阳下进行晾晒，早上拿出去晒，晚上收回家，3天就晒干了 。

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