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因为所有的步骤都是标准化操作的，小公鸡都是49天宰杀，调料都是按比例严格搭配好调和的 。
1、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
【为什么麦当劳的鸡肉那么嫩】2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。

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