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杨梅吃之前要用盐水泡了才能吃 ， 其实是为了我们健康着想 。杨梅用盐水泡的主要目的是逼出杨梅缝隙中的小虫子，因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子前来“安营扎寨” ， 虫子的幼虫会随着杨梅的变质而成熟，果蝇幼虫在白色幼虫期对人体无害，一旦成熟 ， 变成黑色，爬出来后 ， 吃下去就对人体有害了 。
【杨梅吃之前用什么泡】不管杨梅是买回来直接吃掉，还是要放入冰箱保存，首先我们要做的就是用高浓度的盐水浸泡 ， 这样小虫子便会受到刺激窜出来 。如果直接将杨梅放置在冰箱内 ， 因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子再用盐水泡，就泡不出来了 。
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