文章插图
1、蒜茸马齿菜是一道家常菜，制作材料有马齿苋、蒜汁、香油、食用油、盐、鸡精等 。
2、制作方法
【蒜茸马齿菜】　?。?）将马齿苋去掉根部，清水洗净，沥水；
　?。?）坐锅点火，加入食用油、蒜茸，然后放入马齿苋 ， 翻炒几下后加入盐、鸡精拌均，放入香油即可 。
3、特点：色泽明亮 ， 蒜香味浓 。

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