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【南瓜和醋一起吃了没事吗】南瓜和醋不能一起吃，南瓜加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值 。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸 ， 其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。南瓜叶含有多种维生素与矿物质 ， 其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用 。

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