文章插图
材料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克、葱段、姜片、精盐、料酒、白胡椒粉、香油 。
做法：
【香菇排骨炖海带能吃么】先将香菇洗净 ， 泡发 。再将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块 。排骨切断洗净，冷水下锅，水开后煮两到三分钟，捞出用清水洗干净 。净锅内加入2000克清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫 。倒入香菇和海带，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时 ， 拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成 。

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