山药属于哪个种类


山药属于哪个种类

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【山药属于哪个种类】山药属于薯蓣科草质藤本,根茎棒状,长达33至66厘米,最长达100厘米以上,根少分枝 , 白色根着生许多须根,呈粘性,断面茎细长,可达丈余 。叶对生,叶形多变化 , 常为心脏形或剪形掌状,叶脉6至9出,叶腋间生有株芽又称零余子 , 也叫山药豆,山药蛋等,可供繁殖材料,也可食用 。