文章插图
砂锅做成砂锅鱼好吃，肉质鲜嫩，清爽可口又下饭 。
砂锅鱼的做法：
材料：水库大草鱼、姜、葱、蒜、黄酒、生抽
步骤：
1、鱼切段，用盐腌20分钟；
2、砂锅底部倒少许油 ， 铺上蒜瓣姜丝；
3、码入腌好的鱼，码鱼时再夹杂放姜丝蒜瓣；
4、倒入黄酒、生抽；
5、大火焖5分钟转中火焖5、6分钟；
【砂锅怎么做好吃】6、放入葱段，关火盖上锅盖焖一分钟即可 。

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