文章插图
1、小块的子排，需要先在沸水中焯一下 。也有人喜欢放在冷水里煮开 ， 撇去浮沫 。按习惯来即可 。
2、接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去 。
【萝卜排骨汤该怎么做】3、可以放一粒八角，当然也可以不放 。还可以放姜，我没放，也不觉得腥 。然后就炖着 。先大火煮开，改小火慢炖 。
4、煮到萝卜全透明 ， 排骨用筷子可以穿透 ， 就好了 。
5、撒上葱段和枸杞 ， 再煮一下 。撒一点盐调味，出锅 。

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