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【甘蔗有什么营养】甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。
甘蔗是温带和热带农作物 ， 多年生高大实心草本，根状茎粗壮发达，是制造蔗糖的原料 ， 且可提炼乙醇作为能源替代品 。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗 。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”、甘蔗“黑青刚”和甘蔗“白玉蔗” 。主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见 。

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