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1、自制葡萄酒的保质期只有一到两个月 。在家自酿葡萄酒，生产标准和卫生标准其实不达标，缺乏杀菌等必要的酿造条件，很多葡萄酒在酿造过程中容易变质长霉，所以保质期十分短 。
【自制葡萄酒保质期多长时间】2、自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了 。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话 ， 那就需要陈酿了 。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完 。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等 。
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